Im Rahmen des 15-jährigen Jubiläums des Großschutzgebietes findet der nächste Biosphäre-Schaalsee-Markt am Sonntag, den 5. Juni von 10-17.30 Uhr am PAHLHUUS in Zarrentin statt.
Aus Anlass des Jubiläums werden diesmal auch spezielle DIA-Vorträge über das Biosphärenreservat angeboten. Um 11.00 Uhr stellt Rainer Mönke die 15-jährige Entwicklung des Biosphärenreservates vor und um 14.00 Uhr gibt Klaus Jarmatz, Leiter des Amtes für das Biosphärenreservates Schaalsee, einen Einblick ins Thema "Natur, Natur sein lassen“.
Wie immer dabei sind neben Live-Musik, Kinderprogramm und Streichelgehege zahlreiche Direktvermarkter mit ihren Produkten. Kinder können mit den Rangern des Biosphärenreservates kleine Dinge aus Naturmaterialien basteln und am Lagerfeuer Stockbrot backen. Eine Moorführung bietet wieder der Schaalsee Reise- und Tourenservice um 15.00 Uhr an. Treffpunkt ist das PAHLHUUS. Zum Thema „Fieber - Heilreaktion oder Problem?! - Natürliche Maßnahmen und Möglichkeiten“ gibt der Naturheiler Wolf-Dietrich Schulz um 16.00 Uhr in seiner Ratgeberreihe „Gesünder leben“ im PAHLHUUS Auskunft.
Die Förderung der umweltschonenden Direktvermarktung spielte von Anfang an eine große Rolle im Biosphärenreservat Schaalsee. Der Biosphäre-Schaalsee-Markt in Zarrentin hat sich seit 6 Jahren als kleiner, aber erfolgreicher Bestandteil der Direktvermarktung entwickelt. Mehr als 30 regionale Direktvermarkter sind jeden ersten Sonntag im Monat von März bis November an dem Markt beteiligt. Zur Produktpalette gehören Spezialitäten wie Ziegenkäse, Fisch, Wildsalami, Kräuter, Bio-Rindfleisch, Beerenmarmelade, Speise-Eis und Bio-Käse. Vieles davon stammt aus artgerechter oder ökologischer Produktion. Inzwischen sind ein Drittel der Direktvermarkter mit der Marke „Biosphärenreservat Schaalsee – Für Leib und Seele“ ausgezeichnet. Das Zeichen steht für Regionalität, Ökologie und hohe Qualität.
Mit dem „Jubiläums“-Markt hoffen die Veranstalter, der Förderverein Biosphäre Schaalsee e.V. und die Schutzgebietsverwaltung noch mehr Leute für das Anliegen des Biosphärenreservates zu gewinnen.
