Vergabekriterien für Gesamt-Unternehmen bzw. Initiativen

Branchenübergreifende Kriterien:

1. Sitz in der Biosphärenreservatsregion bzw. Erbringung konkreter Leistungen innerhalb der Biosphärenreservatsregion 
2. Einhaltung aller rechtlichen Vorschriften
3. Unterstützung der Biosphärenreservatsverwaltung bei der Umsetzung des MaB-Programmes der UNESCO
4. Weitergabe von Information über das Biosphärenreservat und andere Regionalmarken-Nutzer
5.  Erscheinungsbild des Unternehmens
 
Über die Einordnung eines Unternehmens in die entsprechende Branche entscheidet das Vergabegremium. Ist eine Zuordnung zu einer Branche nicht eindeutig möglich, so sind alle Vergabekriterien der Branchen zu Grunde zu legen, in denen das Unternehmen tätig ist.

Gastronomie:
1. Angebot von mindestens 3 regionalen Speisen
2. Verzicht auf Portionspackungen
3. Verzicht auf Einweggeschirr, -besteck, -tischdecken
4. Verzicht auf Dosengetränke
5. Verwendung von Mehrweggetränkeverpackungen (Ausnahme: Wein, hochprozentige alkoholische Getränke)
6. Verwendung von Recyclingpapier (Küchenrolle, Toilettenpapier, Papierhandtücher)
7. Verzicht auf WC-Steine und chemische Duftspender
8. Kein Einsatz von elektrischen Händetrocknern
9. Einsatz von Energiesparlampen bei Dauerbeleuchtungen

Unterkunft:
1. Verwendung von biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln
2. Verwendung von Recyclingpapier (Küchenrolle, Toilettenpapier, Papierhandtücher)
3. Verzicht auf WC-Steine und chemische Duftspender
4. Kein Einsatz von elektrischen Händetrocknern
5. Vorhandensein einer Spartaste an der Toilettenspülung
6. Einsatz von Energiesparlampen bei Dauerbeleuchtungen

Landwirtschaft:

1. Mitgliedschaft in einem ökologischen Anbauverband oder einem Anbauverband mit nachweislich über eine konventionelle Landwirtschaft hinausgehenden Standards  (Verzicht auf Gentechnik) bzw.       Erfüllung der Anforderungen des ökologischen Anbaus nach EU-Verordnung
oder
2. Ausschließlich extensive Weidehaltung

Fischerei:
1. Direktvermarktung von Fisch aus Gewässern der Biosphärenreservatsregion
2. Berücksichtigung der Belange des Artenschutzes bei Ausübung der Fischerei
3. Ausweisung der Herkunft der Produkte, einschließlich der Darstellung eigener Veredelungsschritte

Handwerk:
1. Ganzjähriger Verkauf von mindestens 3 überwiegend in Handarbeit und selbst hergestellter   Produkte
oder
2. Herstellung von mindestens 3 innovativen und umweltschonenden Produkten

Tourismus:
1. Angebot von mindestens 3 umweltschonenden touristischen Produkten 
2. Absicherung einer umweltverträglichen Mobilität von Gästen 

Lebensmittelverarbeitung
1. Herstellung von mindestens 3 Produkten, deren Hauptbestandteile aus der Biosphärenreservatsregion oder aus ökologischem Anbau stammen
oder
2. Betreiben einer Hausschlachterei, die die getrennte Verarbeitung konventioneller und ökologischer Produkte gewährleistet.

Handel
1. Überwiegender Verkauf von Produkten aus der Biosphärenreservatsregion, Produkten aus ökologischem Anbau und Regionalmarken-Produkten
2. Kein Verkauf von Einweg- oder Dosengetränken

Bildungseinrichtungen
1. Nachweisliche Integration von Umweltbildungsmaßnahmen im Gesamt-Bildungskonzept

Sonstige Dienstleistungen
1. Innovativer Beitrag zur nachhaltigen Regionalentwicklung
2. Gestaltung und Unterhaltung der Geschäftsräume müssen folgende Anforderungen  
   erfüllen:
   - Verzicht auf Alu-, Metall- oder Kunststoffmöblierung
   - Verwendung von biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln
   - Verwendung von Recyclingpapier (Toilettenpapier, Papierhandtücher)
   - Verzicht auf WC-Steine und chemische Duftspender
   - Kein Einsatz von elektrischen Händetrocknern
   - Vorhandensein einer Spartaste an der Toilettenspülung
  - Einsatz von Energiesparlampen bei Dauerbeleuchtungen

Vergabekriterien für Einzelprodukte
Bei Beantragung der Regionalmarke für Einzelprodukte ist dem Vergabegremium für jedes Produkt eine genaue Beschreibung vorzulegen, aus der die Erfüllung der jeweiligen Kriterien hervorgeht.

Branchenübergreifende Kriterien:
1.  Produkt wird in der Biosphärenreservatsregion hergestellt
2.  Einhaltung aller rechtlichen Vorschriften bei Herstellung
3.  Einklang mit dem MaB-Programm der UNESCO

Branchenspezifische Kriterien:

Lebensmittel
1. Hauptbestandteile aus ökologischem Anbau oder von anderen Regionalmarkennutzern
oder
2. Hausgemachte Produkte
oder
3. In einer Hausschlachterei der Region hergestellte Produkte

Handwerkliche Produkte
1. In Handarbeit und selbsthergestellte Produkte

Touristische Produkte
1. Angebote im Bereich des Wander-, Rad-, Reit- und Gesundheits-    
   Umweltbildungs- oder Kulturtourismus in Verbindung mit
2. Umweltverträgliche Mobilität 

Bildungsangebote
1. Umweltbildungsangebote
oder
2. Bildungsangebote für behinderte Menschen

Dienstleistungen
1. Innovativer Beitrag zur nachhaltigen Regionalentwicklung